３月６日 10時 オープン予定

こんにちは、アルバートコーヒーロースターズです！

そして、初めまして！

私たちは愛知県に拠点を置く科学と数学をテーマとした一風変わった焙煎所です。

珈琲の世界に１０年以上携わってきて日本の珈琲事情ってお作法的だったり、ブランド化されてしまってやたら高かったり、根拠の無いことたくさん！

そんな業界に理論と数式をもってして切り込んでみようというお店です。