期間限定 【イリガチャフェ ワインプロセス】 250g 中煎り
￥2,970
税込
期間限定 【イリガチャフェ ワインプロセス】 250g 中煎り
標高：2000masl
品種：エチオピア在来種
精製：ワインプロセス
煎り具合：中煎り
内容量：250g
豊かな土壌、標高2,000mと高い標高からなる昼夜の寒暖差がイルガチェフ地域のコーヒーを稀有な存在へと導いています。
そのイルガチェフ地域の選ばれた豆をさらに糖度計により基準値以上の糖度があるコーヒーに選別。果実を果肉ごとステンレスのタンクにて数日間、温度や酸素を管理しながらタンクにて貯蔵します。糖度により発酵を起こし、イルガチェフの豊かな香りがより強く感じていただけます。