【エチオピア イルガチェフ】
中煎り
通常価格：￥896～ ￥4,033
税込
￥896 ～ ￥4,033
税込
このコーヒーについて
レモンのような華やかな香り
柑橘を思わせる明るい香りと、透明感のある軽やかな味わい。
原産国：エチオピア
華やかな香りで知られるイルガチェフ地域のコーヒーです。
標高：2100〜2250m
高標高由来のきれいな酸味と、繊細な香りが特徴です。
品種：Ethiopian Heirlooms
在来系品種ならではの、複雑で華やかな印象があります。
精製方法：ウォッシュト
クリーンで澄んだ飲み口。柑橘系の香りがきれいに出ます。
焙煎度：中煎り
香りと甘さ、コーヒーらしいボディのバランスを整えました。
味わい：レモン、ハーブティー
花やハーブティーを思わせる、軽やかできれいな余韻。
おすすめの淹れ方
粉量：15g
湯量：230g
湯温：90〜92℃
挽き目：中挽き
抽出時間：2分30秒前後
柑橘感を出したい場合は湯温を少し低めに。甘さを出したい場合はゆっくり注ぐのがおすすめです。