Albert Coffee Roasters

【大容量ならではのディスカウント】

プレミアム豆のラインナップを大容量化。注文の都度、焙煎をして出荷をいたします。鮮度よく、さらに大容量化に伴い、お値段も特別にディスカウントしております。


【インド ロブスタ】
■テイスト
酸味を一切持たないコーヒーです。完璧なエスプレッソを作り出すために必要な構成要素となります。
■構成内容
原産国名：インド
焙煎度：深煎り
品種：カネフォラ種ロブスタ(Robsta:S274,CxR)
標高：1100masl
精選：ウォッシュト(washed Process)
スクリーンサイズ：18+


【最高品質のロブスタ種】
インドの最高品質のロブスタ種は北米、欧州、豪州の高級エスプレッソに強い需要があり、その年の最良のクロップは買い占められることも多くあります。アジア向けにはあまり出回らず、代わりに非常に低品位ロブスタが流入し続け、日本でもロブスタ自体の評価が世界的にみても異常に低く見積もられてきた歴史があります。


【スパイスの国から】
探していたスパイスのようにアクセントを効かせてくれるコーヒーをインドというスパイスの国で見つける事ができました。ブレンドの一つとして、シングルでもその面白みある味はロブスタ種の新しい世界を見せてくれます。

用語説明