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【エチオピア イルガチェフェG1 Ethiopia YirgacheffeG1】

¥724 ~ ¥2,894 税込
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【エチオピア イルガチェフ】
■テイスト
オレンジピールの様な柑橘系の香りとタンニンを少し感じます。爽やかな酸味も特徴です。
■構成内容
原産国名:エチオピア
焙煎度:中煎
標高:1800-2200masl
品種:エチオピア原種他(Ethiopian Heirlooms)
精選:ウォッシュト(Washed),トリプルピック(triple-handpicked)
クロップ:2020/21


【物語】
華やかな香り、珈琲なのにフルーツを感じる味を顕著に感じさせてくれた先駆け的珈琲でした。そのため、ロースターにイルガチェフが好きな方が多いです。また、その華やかなフレーバーはフルーツをあしらったお菓子とも好相性なため、お菓子職人にも好きな方が多いです。

用語説明

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