老若男女愛されるお菓子でしょうね。
アルバートコーヒーロースターズでスタッフやパティシエらと共に味のふるいわけテストを行った際、最初にローリングさんのお菓子を口にした時に感じた印象でした。
素朴で優しく、世代を越えて楽しんでいる姿が目に浮かびました。
そんな、ローリングさんのお菓子に合わせたオリジナルブレンド。
アルバートコーヒーロースターズの現在取り扱っている豆のラインナップでは作れないと感じました。
描きたい色があるけど色の数が足りなくて絵の具を買い足す画家の様な気分でした。
オレンジ色が欲しい、強いオレンジではなく、糖蜜の様な色を含んだマーマレードの様な色のコーヒー豆が。
そこで、新しく導入したのがエルサルバドルの品種。
オレンジの様な風合いがエルサルバドルで採れる良質な珈琲の特徴でした。
ローリングさんと決めた優しい味の珈琲。
お菓子と共に楽しんで貰えたら何倍もお互いの素晴らしさが増す。
実際に店頭で口にすることが楽しみで仕方ありません。
地方配送なども可能な様です。
詳細はRolling Rolling Bakeにてお問合せください。
営業日時：水曜-土曜11:00〜16:00
岩手県奥州市水沢東上野町3-4
0197-48-9089