自家焙煎 – Albert Coffee Roasters

Rwanda Coproca

黒糖の様なコクとフレーバー、しっかりとした甘みがあります。それでいて、クリアなカップは確かな品質を感じます。フレンチプレスで淹れる場合、ハンドドリップで淹れる場合、味の表情がガラッと変わる面白い珈琲でもあります。

モカマタリの名前は歌にもなってしまうぐらい親しまれ、人々を魅了し続けます。＃９はそのマタリの最高品種。お味はコーヒーの貴婦人と呼ばれるにふさわしく、媚びない、変わらない、クラシックで品格のあるトレンドを追い求めない味 …

世界でたったひとつの国際的なコーヒー鑑定士がカップテストで92点の得点を付けたコーヒーです。他の商品とは明らかに違い、いわゆるフルーティーで香り高いスペシャリティコーヒー。 Buku農園で種から育苗、手作業で植えられる …

美味しいを可視化する試みは非常に難しいです。美味しいは、人それぞれ、個人個人が持っているもので、千差万別だからです。しかし、美術館の絵をたくさん見て教養を経て、そこからの理論的な考察で絵についてを物語るように、珈琲に …