TAO bagel
名古屋一の商店街「大須商店街」 元、イタリアンのシェフがベーグル屋さんをオープンいたしました。 場所も実力も申し分ないことから、オープン前から行列ができており、完売しない日は無いベーグル屋さん。 こちらのベーグルはおやつ …
古本喫茶ShowRei
きっかけは本がつないでくれました。 ゆっくりと本を読める場所を求めてふらりと立ち寄った古本喫茶。最初にコーヒーを飲んだ時に素直に「美味しい」と思いました。味作りがロースターの言うままではなく、しっかりと解釈をされていると …
レンタルスペース 4145
名古屋 栄生にこじんまりとしながらもおしゃれで気軽に利用しやすいレンタルスペースができました。 こちらの4145さんのお店の名前の由来は実は番地から来ています。 アルバートコーヒーロースターズも1日カフェイベントで利用さ …
Astral Ray Coffee
奈良県のコーヒースタンドAstral Ray Coffee -アストラルレイコーヒー- さん 保育士、教員という他業種から転向された方達が作り出すお店です。 こういった場合、何をサポートするのか、実は他のロースターにも相 …
ori
多国籍朝食&ブランチのお店oriさん なんとも媚びていない味作りに魅了されてしまいました。写真は台湾のお料理、鹹豆漿（シェントウジャン） シェフは海外での経験も積まれており、お料理は見た目も華やかで、それでいて日 …
雑貨店COCO
「手書きのパッケージが素敵で。。。」 そんなお言葉と共にご縁をいただきました。 御多分に洩れずCOCOさんに置かれるコーヒーに関しましても一点一点手書きさせていただきました。 お話を頂いたのが2021年の9月ごろ。 色々 …
Rolling Rolling Bake
築100年以上の建物にアメリカンカントリーな焼き菓子屋さん 岩手県のRolling Rolling Bakeさんから焼き菓子に合わせたブレンドを作ってほしいとご依頼をいただきました。 遠方からのご依頼はまるでシュレーディ …
Relaxe. WEST
肌や体、美容に良い食材を 美容関連のご職業につかれていた店主様の想いが詰まったカフェ トーストにゆで卵、燻した香りがついたお湯の様なコーヒー。 ボリュームばかりが名古屋のモーニングの代名詞に成り下がってしまいました。 R …
HAT Burger & Coffee Shop
ハンバーガーに合うコーヒーを、、、とお話をいただいたのが3月。 アルバートが出来たばかりの頃です。 そんなタイミングに私たちを見つけていただいて。 一目ぼれしたとさえ言っていただき、7月のHATさんのオープン迄に有名にな …
NIMROD COFFEE
名古屋市西区にあるコーヒースタンドのお店【NIMROD COFFEE】さん。 店内には最高クラスのコーヒー抽出器具が取り揃えられておりコーヒースタンドとしての役目を持っています。 今回、アルバートコーヒーロースターズはお …